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Les recettes de Zaza et de ses Cop's.

Les recettes de Zaza et de ses Cop's.

Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher.

Sablés à la pralinoise

Cette recette de petits sablés ou bredeles m'a fait bien envie hier quand ma Cop's https://www.facebook.com/Miamlacuisinedecath/?ref=ts&fref=ts l'a publiée !! aussitôt j'ai notée la recette et préparée ma pâte ... et voici le résultat !! ils sont extra !!!!!!!!!

 

  • 100g de beurre    
  • 200g de pralinoise   
  • 1 œuf
  • 250g de farine
  • 1/2 c à c de levure
  •  

Faites fondre la pralinoise avec le beurre au bain marie tout en remuant.

   Ajoutez l'œuf tout en mélangeant , puis ajoutez la farine et la levure

   Malaxez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule , mettez là dans un récipient

         couvrez de papier film et mettre au frais toute une nuit ou toute nue journée ( 12h )

         Si vous êtes pressés , laissez au frais 1 à 2 heures minimum .

         Une fois le temps écoulé sortir votre pâte 30 min avant de la travailler (elle est très dur !!)

    Farinez un plan de travail et pétrir un peu votre pâte.

Préchauffez le four à 160°c.

Etalez la au rouleau et à l'aide d'emportes pièces créez vos sablés , faites les cuire 10 à 12mn suivant l'épaisseur.

Laisser refroidir (attention ils peuvent être fragiles) et rangez dans une boîte en fer de façon à les conservés correctement sans risque qu'ils ramollissent.

Sablés à la pralinoise
Sablés à la pralinoise
Sablés à la pralinoise
Sablés à la pralinoise

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lesdelicesdethithoad 10/12/2016 19:35

A mon tour de noter la recette!! bonne soirée

Isabelle Zaza 11/12/2016 12:17

Tu verras ils sont top !!